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Risotto ai Porcini, Pancetta e Zafferano. 250 gr di riso per risotto. 25 gr di funghi porcini secchi. 80 gr di pancetta affumicata. 1 l di brodo vegetale. Muffin al Cocco Fresco con Petite di Cioccolato. Ingredienti x circa 12 muffin. 300 gr di farina 00. 60 gr di farina di grano saraceno. 150 gr di zucchero di canna. 250 gr di yogurt al cocco.
Et de cuisine des gones. Lyon,capitale mondiale de la gastronomie. Le critique gastronomique Maurice Edmond Sailland,alias. Qui chaque hiver venait passer plusieurs semaines à Lyon,. Avait déclaré en 1934 depuis le restaurant Vettard, Lyon capitale mondiale de la gastronomie. C est le nom de .
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